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El Proyecto

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El proyecto prevee la realización de contribuciones didácticas a las clases computerizadas para la escuela primaria y, contextualmente, el control de la difusión de las mismas contribuciones a través de un canal de información con el cuerpo docente implicado.
Índice
1)Premisa
2)Los Objetivos
3)Los Nuevos Instrumentos
4)¿Por qué aún la LIM?
5)La Internacionalización
6)El Proyecto
7)Las Operaciones
8)El personal
9)Duración del Proyecto

 

1)Premisa
Fuertes de los resultados conseguidos por el anterior proyecto, esta ulterior fase de desarrollo quiere llevar y divulgar todos los contenidos y los valores relativos al Régimen Mediterráneo, perteneciente ahora al Patrimonio Cultural Inmaterial del Unesco.
Las tasas de obesidad de la población europea, sobre todo la  infantil y juvenil, aumentan. También por este motivo es deber moral, de parte de cada uno de nosotros, intervenir para reconducir los justos equilibrios en el campo de la alimentación.
Tradicionalmente la educación alimenticia se hacía en familia, dónde los valores sociales y domésticos de la comida consumida todos los días eran trasmitidos de una generación a la otra.
La escuela es indudablemente, hoy, la única institución social que puede absolver la tarea de educar por vocación y ayudar la familia hacia un proceso de adquisición y valorización de la cultura alimenticia.

2)Los Objetivos
Los principales objetivos continuan siendo:

-promover la cultura de una sana alimentación por los consumidores jovenes;
-incentivar la conciencia de la importancia de la relación comida-salud para desarrollar una conciencia alimenticia;
- promover el conocimiento del sistema agroalimentario a través de la comprensión de las relaciones existentes entre sistemas productivos, consumos comestibles, entorno y sociedad;
- promover la transversalidad de la educación alimenticia en los aspectos históricos, científicos, geográficos, culturales, antropológicos, sociales y psicológicos unidos a la relación con la comida;
- valorizar los productos típicos protegidos por una marca de valor europeo;
- dar a  conocer el proceso de la leche del establo al establecimiento;
- conocer las relaciones históricas, tradicionales, culturales entre el producto y el territorio.

Objetivos para un nuevo público, un público muy vasto, un público europeo.

 

3)Los Nuevos Instrumentos

Internet para la didáctica y la enseñanza pero también Facebook, Twitter y Whatsapp que, incluso presentando innegables problemas ligados a la virtualización de la experiencia y a la difusión del así llamado "pensamiento veloz", permiten multiplicar la calidad y cantidad de los mensajes y los estímulos trasmitidos por el multimedia.
Estos nuevos instrumentos presentan múltiples ventajas como:

- alto nivel de interactividad fácilmente alcanzable;
- expansión de las posibilidades comunicativas con los otros miembros de la clase;
- facilitación en el acceso al material didáctico;
- simplificación durante el proceso de producción y modificación del nuevo material didáctico;

 

4)¿Por qué aún la LIM?
Hoy la LIM es todavía el principal instrumento informático en las escuelas italianas y también en aquellas de casi toda Europa. Realmente,existen proyectos experimentales que utilizan también, como instrumento de difusión de los contenidos, el tablet, sin embargo los contenidos textuales y no producidos por las más importantes casas de producción de las LIM, son visibles en los mismos tablet también. Podemos afirmar con certeza que, por lo que concierne a las escuelas primarias, o equiparables, la LIM es y queda todavía hoy el principal instrumento tecnológico innovador introducido por el Ministerio de la instrucción en las escuelas italianas y de los correspondientes organismos europeos. La LIM es una oportunidad y un desafío para  los docentes. Una oportunidad porque permite gestionar el trabajo en clase de manera más eficiente; consiente en poner a disposición de los estudiantes los materiales didácticos multimediales e interactivos, que activan  sus propias competencias y las de los alumnos, usando innumerables fuentes y recursos digitales. Queda, como problema principal, la estandarización de las contribuciones, la disponibilidad de las mismas, pero sobre todo su equiparación y luego su catalogación. En buena sustancia existen, en el web, una serie de contribuciones no homogéneas, no catalogadas y no unificadas y por lo tanto, prácticamente, no utilizables de modo estructurado sobre todo para quién no tiene mucha familiaridad con los instrumentos de búsqueda.
Realmente son escasos o nulos también los instrumentos necesarios para adquirir los principios fundamentales, de parte del personal docente, al empleo de las pizarras interactivas (tutorial).
La escuela, por lo tanto, tiene los instrumentos (LIM) pero no los contenidos estructurados para  las lecciones necesarias de las diferentes programaciones didácticas. Nuestra propuesta busca llenar las lagunas expuestas antes, es decir pensar, producir, probar y distribuir a las escuelas caminos para la formación de los docentes y contribuciones para las diferentes LIM, como "learning object", registrados y fácilmente utilizables.
Nuestro equipo de docentes y el tutor han predispuesto, en el perfecto respeto de las líneas dictadas por el Ministerio de la Enseñanza Pública, un grupo de trabajo finalizado a la redacción de una serie de contribuciones y subsidios especialmente estudiados y optimizados para el mundo de la LIM.
Justo la preparación de estas "lecciones", precisamente aptas por las exigencias del enseñante, permite una gran visibilidad del proyecto y un elevado nivel de acogida de esta iniciativa, facilitando la predisposición a la inserción en los programas escolares.
El empleo de modelos de comunicación junto a las necesidades de los enseñantes permite superar la natural desconfianza de aquella parte del profesorado principalmente ligado a los métodos tradicionales.

 

5)La Internacionalización ... no sólo finalidad económica
La internacionalización, como principio, no tiene sólo una finalidad económica sino que encierra una importante dimensión organizativa, social y cultural también. La estructura ocupada en esta operación tiene que reconstruir  "in situ" una red de relaciones, reproduciendo relaciones dentro del mundo de la escuela, con el territorio circunstante y con el mismo territorio de origen. Pero el desafío más grande es crear una nueva cultura común adquiriendo nuevos recursos y proveyendo competencias para activar los estímulos y las motivaciones que a menudo no hacen parte todavía del patrimonio de estos países. De otra manera se logran comprender muchos estilos de vida, se aprenden variadas nociones sobre otras culturas totalmente diferentes de la nuestra, se consiguen importantes informaciones sobre las tipologías de alimentación pero se logra sobre todo establecer contactos humanos entre individuos de muchas nacionalidades.

 

6)El Proyecto
Como para los proyectos anteriores, es útil realizar un recorrido compartido respetando las disposiciones ministeriales, finalizado no sólo al mero abastecimiento de materiales, sino también a la realización de una community gestionada, que sostiene los usuarios interesados a través de consejos y sugerencias, para crear un punto de conexión continuo. Manteniendo activo el actual portal, lo hemos activado  con ulteriores 6 nuevos recorridos (5 didácticos y 1 técnico-práctico). Nuestra intención es proponer el proyecto en todo el territorio nacional y, al mismo tiempo, también en España, Francia y Bélgica y para hacerlo aún más "europeo" traducir todos los contenidos, también en francés, español y en inglés. Así que podemos definir “EL GUSTO DE APRENDER” un proyecto europeo a todos los efectos.

 

7)Las Operaciones

Las operaciones de realizar por puntos:

1.Constitución de un grupo de trabajo compuesto por enseñantes que tenga como objetivo la redacción textual de los puntos fundamentales del proyecto o bien:


-la individuación de los posibles argumentos subdivididos en las diferentes materias
-realización conceptual de los contenidos multimediales que utilizar para la compilación de las individuales lecciones didácticas

2. Actualización del portal necesario para la ilustración del proyecto y para la difusión de las diversas contribuciones LIM;

3. Continuación de la relación, a través del web, con los docentes que demostraron anteriormente sensibilidad y atención al proyecto "Provolone Valpadana en LIM-el Sabor y el Saber", en los horarios y en las modalidades más idóneas para lograr el objetivo, o sea, fuera también de los horarios definidos generalmente "laborales";
4. Actualizaciòn de la página de Facebook dedicada al proyecto, insertando información y discusiones sobre proyectos educativos, utilizando las relaciones desarrolladas hasta el momento y aumentándolas con nuevos conocimientos, activando así una especie de "promoción" indirecta al nuevo portal;
5. Promoción al proyecto “EL GUSTO DE APRENDER” para la participación a las diferentes discusiones en el web dedicadas a contribuciones y/o proyectos LIM;
6. Realización de una campaña promocional en Google Adwords en la que sea valorizado y evidenciado el sitio de soporte al proyecto;
7. Realización de una campaña de promoción en Facebook con el objetivo de dar una alta visibilidad a la nueva página Facebook;
8. Recogida de sugerencias, pareceres e implementaciones, en feedback con los enseñantes, por eventuales nuevas campañas;
9. Creación de 4 nuevos capítulos didácticos, en resumen:
"LA NUEVA OBESIDAD" Las crecientes tasas de obesidad, requieren la capacidad de los niños, para controlar su dieta mediante la reducción de la ingesta de bocadillos, pastelitos y otras comidas rápidas con alto contenido calórico, o la llamada comida chatarra. El consumo excesivo de estos alimentos provoca un desequilibrio en la producción de dopamina, con graves consecuencias como: adicción, incomodidad, aburrimiento y frustración, síntomas atribuibles al uso de drogas reales. Comprender cómo nacen, crecen y se producen los alimentos, como frutas, verduras y productos lácteos es una herramienta esencial para la educación nutricional de los niños. El establecimiento de granjas educativas en toda Italia pone al estudiante en contacto directo con la cadena de producción, promoviendo la búsqueda de calidad y autenticidad. La importancia de la leche y sus derivados: "cosas buenas" que al mismo tiempo también son buenas. Para prevenir la aparición de enfermedades como la obesidad, es necesario, además de tomar productos saludables, renunciar a los estilos de vida sedentarios y practicar una actividad física adecuada.
A grandes rasgos:
1) La comida chatarra como estilo de vida
2) No a la droga natural
3) Granjas educativas y educaciòn alimentaria
4) La alternativa saludable

"EL HOMBRE Y LA NATURALEZA, UNA ALIANZA SOSTENIBLE" De lo que proporcionan los animales a lo que nuestra tierra pone a disposiciòn, el único denominador común fundamental es "el alimento natural", pero el adjetivo "natural" siempre significa " bueno y saludable "? Es importante entender que la mejor comida es de alta calidad, tratada con las metodologías correctas y con cierta procedencia. Cada especie, planta o animal desempeña un papel fundamental en el ecosistema y ayuda al medio ambiente a mantener su equilibrio: por eso es esencial preservar la biodiversidad, con el objetivo de garantizar la sostenibilidad de las formas de vida y prevenir las extinciones catastróficas. Los ciclos astronómicos y biológicos cambian nuestros hábitos durante el año: es mejor elegir alimentos y productos estacionales, sin conservantes, más saludables y más baratos. Una forma de mejorar la estacionalidad es conservar los alimentos: es importante comprender la cadena de frío y el funcionamiento del refrigerador para conservar mejor los alimentos y los alimentos.
A grandes rasgos:
1) Sòlo alimentos naturales
2) Las biodiversidades
3) Almacenamiento de alimentos
4) Los ciclos y la estacionalidad

"LA COMIDA, UNA CULTURA" El estilo de vida frenético de nuestros días está cambiando la forma en que comemos. Por lo tanto, es necesario recuperar nuestro espacio en términos de tiempo y comida, reduciendo los niveles de estrés. La comida, a través de las diversas edades, siempre ha sido un tema pictórico importante hasta convertirse en un vehículo de comunicación para transmitir mensajes y alegorías. Además de la pintura, la comida a menudo se asocia con la música: las canciones tradicionales se utilizan para transmitir la cultura popular e incluso hoy en día hay muchas canciones inspiradas en la comida. En las religiones, la comida no es solo un medio de subsistencia del cuerpo, sino que también se considera alimento del alma: los textos sagrados contienen muchas recomendaciones, imposiciones y prohibiciones sobre el consumo de alimentos.
A grandes rasgos:
1) La nueva cultura
2) Comida en pintura
3) Tradiciones y canciones tradicionales insiradas en la comida
4) El valor de los alimentos en las religiones

"EL SUPERMERCADO, LA TIENDA COMO TALLER DIDÁCTICO" Hoy es importante saber cómo hacer un análisis crítico de la publicidad, conocer los mecanismos culturales que se esconden detrás del mensaje publicitario. Es necesario saber cómo evaluar los productos no solo en la televisión o en los periódicos: es necesario adquirir conocimientos básicos sobre cómo presentar productos en los supermercados y cómo defenderse de la publicidad engañosa. La etiqueta es la herramienta fundamental para conocer un producto: es esencial aprender a leer los contenidos e investigar para descubrir todas las características ocultas de los productos. No solo etiquetas, sino también tablas nutricionales: nos permiten conocer los atributos de diferentes alimentos, con referencia a la nutrición, comercialización, su conservación y su mejor uso.
A grandes rasgos:
1) Lectura de mensajes
2) Me presento, soy el producto
3) El nuevo Sherlock Holmes
4) Sòlo la verdad verdadera

10. Traducción, en inglés, de todo el contenido presente en el sitio actual a excepción de las contribuciones de audio y video;
11. Traducción, en francés y español, de todos los textos presentes, a excepción de las contribuciones de audio y video.

8)El Equipo
A continuación el hipotético equipo necesario para la realización del proyecto:
5 Docentes de las escuelas primarias de primer grado, seleccionados evaluando:

-las habilidades y experiencias en el ámbito informático
-las experiencias anteriores en el sector de la LIM
-las experiencias anteriores en los diferentes social network
-las experiencias y las habilidades en la gestión de thread y blog
-la predisposición a desarrollar nuevas relaciones interpersonales


3 Informáticos seleccionados evaluando:


-las experiencias anteriores maduradas en el ámbito de la promoción en Facebook
-las habilidades de intervención en equiparaciones SEO
-la habilidad de modificar los contenidos del actual sitio web
-la habilidad de actuar en los ámbitos Prometean y Smart

3 Traductores de lengua nativa

1 Coordinador del proyecto

9)Duraciòn del Proyect

Hasta el 30 Mayo 2019

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